Comentários do Blog

  1. florafitos -
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    florafitos
  2. tsantos8 -
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    Antiaderente
    Olha, antiaderentes em geral, sempre tem que ser substituídos com frequência. A partir do momento que começam a soltar "resíduos", ou seja, você enxerga os arranhados na superfície da panela, é sinal de que já pode procurar outra.

    O que eu faço é, ter uma boa frigideira antiaderente para ovo, banana da terra, queijo coalho etc. Os demais, eu uso panelas em inox, curtidas periodicamente. Grudam, mas a limpeza é fácil, e não há riscos de resíduo.

    Utensílios multifuncionais
    Recomendo as tábuas de cortar flexíveis. Elas são fáceis de manusear, relativamente duráveis e ajudam MUITO na hora de "levar" a comida para a panela. Basta dobrar em U, segurando as bordas.

    Recipientes de Armazenamento Duráveis
    Para congelados, as vezes os recipientes não são úteis, pq ocupam muito espaço no freezer ou congelador. Eu costumo comprar saquinhos de alimento mais resistentes (que vendem em lojas específicas de embalagem, e não em supermercados).

    Eletrodomésticos Eficientes
    Não tem jeito, marca é diferencial viu... Uma air fryer famosinha é mais durável e eficiente (menos tempo!) do que as "genéricas".
    Não recomendo essas air fryers "trambolhudas" (8L, 12L etc.), elas DEMORAM mais no preparo, e acabam não fazendo sentido.
    Sugiro planejamento financeiro para comprar um bom forno elétrico (acima de 40L), e uma air fryer BOA (até 6L).

    Ingredientes Básicos e Econômicos
    Comprar itens para fazer tempero "no atacado", e congelar.
    Fazer o "branqueamento" de legumes e vegetais (brócolis, couve, milho verde, cenoura, batata etc), ou congelar direto (abóbora japonesa, espinafre etc) as porções, adianta muito a vida.